CHAMPIÑONES RELLENOS DE ESPINACAS Rinde 2 porciones Ingredientes: 6 champiñones grandes 1 taza de espinacas desinfectadas y picadas 1 cucharada de ajo picado 2 cucharadas de cebolla picada ¼ taza de crema light Queso parmesano Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de mantequilla Nuez picada al gusto Preparación: 1.Limpia los champiñones separa los cabos y picarlos, reservar 2.Derrite la mantequilla y acitrona la cebolla con el ajo a fuego bajo 3.Agrega las espinacas, los cabos picados, la crema, queso, sal y pimienta 4.Retira del fuego y rellena las cabezas del champiñón con la mezcla 5.Hornea a 180 °C por 10 minutos Listo, sirve espolvoreando nuez. Y degustalo...