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MENÚS PARA PACIENTES CON DIABETES

MENÚS PARA PACIENTES CON DIABETES

Cáncer de cabeza y cuello


Es el sexto tumor más común en el mundo. Además, es el quinto más frecuente en hombres y el décimo en mujeres.
El cáncer  de cabeza y cuello son tumores malignos que aparecen en la cabeza y en el lugar de cuello. Surgen  a causa principalmente debido a factores externos. Hay dos factores  fundamentales:

          Alcohol
El hecho de consumir el alcohol aumenta un cinco por ciento el riesgo de desarrollar cáncer de laringe.  Es más, cuando el sujeto con cáncer es un fumador puede incrementar el porcentaje hasta el diez por ciento. Los lugares en que es afectada son la cavidad oral, la hipofaringe y la orofaringe.
          Tabaco

Se sabe que fumar incrementa el riesgo de tener cáncer de pulmón y la posibilidad de desarrollar tumores malignas en la cavidad oral, la orofaringe, la hipofaringe y también la laringe.
Otros factores de riesgo que generan el cáncer de cabeza y cuello son:
          La dieta: el déficit de vitaminas A y C
          Higiene bucal: la deficiencia en la higiene bucal.
          Infecciones: La infección por el virus de Epstein-Barr (VEB) y la infección laríngea por el virus del papiloma humano (VPH)
          Irradiación: La exposición a la radiación ultravioleta es el factor de riesgo de estos tumores.
Síntomas
Los síntomas variarán dependiendo del lugar en el que se sitúen los tumores.
          La faringe y la laringe, el paciente podrá presentar disfonía, es decir, cambios en la voz, dificultades para engerir, dolor o irritación en los dos oídos y  en la garganta y la presencia de sangre en la saliva. Dificultad para respirar cuando la enfermedad es avanzada.
En la boca, el paladar, las amígdalas o la lengua, los síntomas más frecuentes es la presencia de llagas, aparición de manchas o placas blancas  en cualquier lugar de la boca,  por ende, creará problemas y dolor al tragar y masticar.
Si los tumores están situados en la parte posterior de las fosas nasales, la nariz y los senos paranasales, los pacientes podrán experimentar variaciones en la voz, taponamiento de los oídos, sangrado de la nariz u obstrucción nasal.
Prevención
          Evitar el consumo continuo de alcohol.
          Dejar de fumar.
          Diagnóstico, La detección temprana es clave para erradicar el cáncer de la cabeza y el cuello con éxito. De hecho, casi tres cuartos de todos los cánceres de cabeza y cuello se pueden detectar durante un examen físico realizado por un especialista. Tales pruebas del el diagnóstico son:Tomografía, Panendoscopia, Citología exfoliativa, Biopsia por incisión, Biopsia por aguja fina, Pruebas del VPH.

Tratamientos

El hacer el tratamiento del cáncer de cabeza y cuello incluye la quimioterapia, la radioterapia y la cirugía:
         Cirugía
Se trata de eliminar completamente el tumor  siempre cuando si el tumor es detectada de manera temprana. Si el cáncer es avanzado el paciente tendrá que recurrir a poscirugias para tratar de eliminar en tiempo ilimitado.
         Radioterapia
Es un tratamiento local que consiste en administrar dosis muy altas con el fin de eliminar las células cancerígenas y detener su crecimiento. No obstante este tratamiento suele provocar efectos secundarios. La reducción de los efectos depende del médico quien pueda administrar tales dosis de manera cuidadosa sin afectar los tejidos sanos.
La terapia generalmente se aplicar de lunes a viernes y tiene una duración de entre cinco y siete semanas con sesiones de cinco a diez minutos.
         Quimioterapia
Es un tratamiento que destruye las células tumorales mediante fármacos pero lamentablemente este tratamiento también puede actuar sobre las sanas.
         Terapias dirigidas
Consiste en hacer parar el crecimiento, el avance y la diseminación del tumor actuando sobre moléculas específicas.
Buena Nutrición durante el tratamiento.

Es fundamental ingerir suficientes calorías y proteínas para prevenir la pérdida de peso y favorecer la cicatrización de las heridas y  evitar: Comidas calientes, especiadas o ácidas, alcohol, azúcar en demasía, alimentos sin triturar.

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