MENÚS PARA PACIENTES CON DIABETES
La patata es uno de los productos más
populares y se considera como uno de los alimentos más consumidos, un alimento básico en la dieta de millones de
personas de todo el mundo.
La patata es un alimento originario de América
del sur cultivada principalmente en zona de los andes, llegó a Europa después
del descubrimiento y colonización de América. En la actualidad el primer país
productor de patatas es China.
En cuanto a sus características hay una gran
infinidad de variedades de patatas, de todo tamaño, de forma y de color.
Información
nutricional de la Patata:
Una ración de patata de 75 gramos aporta 58
calorías, 0.07 g de grasas, 1.52g de proteínas, 13.10g de carbohidratos, 0.58g
de azúcar y 1.6g de fibra.
Beneficios
de la Patata para nuestro organismo
Es el producto muy rico en potasio, hierro, vitamina C, Vitamina B. y es una
importante fuente de energía.
También contribuye a reducir la hipertensión
arterial. Es más las patatas tienen
grandes propiedades anticancerosas.
La patata como alimento de millones de
personas la puedes encontrar en diferentes mercados populares del planeta en
sus diferentes variedades. Si desea conservar por un tiempo pues colóquelo en un
lugar fresco y seco. No puede conservar más de tres meses, si supera este
tiempo las patatas se arrugaran y no serán aptos para su consumo.
Recomendable
su consumo cocida en agua y no procesadas ni mucho menos fritas ya que pierden
sus propiedades esenciales.
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